Sortie à Guérande

La semaine dernière, les élèves de 3èmes sont allés à Guérande.
C’est par un temps splendide que le groupe a pris le car dans la matinée en direction de la presqu’île. À leur arrivée à la cité médiévale, les jeunes se sont séparés pour découvrir cette magnifique ville. Ils devaient répondre au questionnaire préparé par leurs formateurs.
L’après-midi, le groupe est allé à la coopérative « Terre et Sel » à Guérande ou une animatrice, Anabelle les a accueilli avec grande impatience. Eh oui ! le groupe était le premier à être accueilli depuis le confinement !
Le guide nature, Nicolas, leur a fait découvrir les marais salants de Guérande et la visite s’est déroulée à l’extérieur. Il était conseillé de prévoir un équipement adapté au terrain vaseux (bottes).
Autour des salines, ils ont aperçu la faune présente, aigrette, mouettes, et des traces de gibier fraiches dans la vase, sangliers mais aussi ragondins appelés myocastors.
Aussi, ils ont observé la flore, et gouté quelques particularités, notamment « la chips de mer » et salicornes.
Ils ont essayé de comprendre les flux des eaux dans les marais en lien avec la lune, notions de coefficient de marée abordées.
Les paludiers ont expliqué la récolte du sel à l’aide d’un las, outil doté d’un manche de 5 mètres. Le groupe a observé la cristallisation de fins cristaux de sel appelés « la fleur de sel » au creux de notre main et il s’est mesuré à l’outil pour connaitre la gestuelle des paludiers. Ce fut un grand moment d’assiduité et de rires sur cette pratique pas évidente.
C’est après un copieux goûter qui a été englouti par le groupe, sous les yeux ébahis de leurs formateurs qu’ils ont pris le chemin du retour.
Pour conclure notre après-midi, nous avons eu droit à une présentation de la coopérative « Terre de Sel » sa date de création et son fonctionnement et de la boutique proposant une grande variété de produits salicoles et du terroir.
Formateurs comme élèves, tout le monde a apprécié cette belle journée sous les températures printanières et l’attitude d’écoute exemplaire de la part du groupe de 3ème.

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